Натуральный белый шоколад: как его выбрать и как хранить?

Многие распространяют миф, что белый сорт шоколада не является настоящим шоколадным продуктом. На самом деле всё не так, ведь несмотря на отсутствие в составе какао-бобов, какао масло здесь присутствует в большом количестве.